お花絞り
皆さまこんにちは！こんばんは！
cave deＫキッチンスタッフの松本です。
先日は東京まで、アイシングクリームを使ったお花絞りのレッスンを受けてきました。
8種類のお花や葉っぱを3時間絞り続け、握力は削られましたが、出来上がった花々を見るとかなりの満足度があります。
クッキーの飾りにももちろん、ケーキの仕上げやデザートの飾りにも添えると華やかになりますね。
とても充実したレッスンでした。
京都の気温も秋めいてきました。
「黒舞茸のポタージュ」や「秋刀魚とマッシュルームのオイルパスタ」など、メニューも秋らしくなっております。
ぜひお試しくださいませ。
それではご来店お待ちしております