太刀魚

みなさんこんにちは!
k6シェフカイトです!


12月に入りますます冷え込む今日この頃いかがお過ごしでしょうか?


世界的にオミクロン株による感染拡大のニュースを見ながらどうか水際で防ぎ営業を続けていきたいと思う毎日です。


さて!湿っぽいことはとりあえず置いておき本日はなんとお客様から太刀魚を頂きました!
立派なサイズが10本近く嬉しくて武者震いしました笑


3枚に卸したものは新鮮な今日のうちに焼き霜造りと皮を引いて糸造りに、明日のまかないは塩焼きや天ぷらに!


想像するとヨダレが出ます笑


いつもありがとうございます??
それでは本日も木屋町二条でお待ちしております!

カイトでした