エディブルフラワー

皆さまこんにちは!
k6シェフカイトです??


豪雨が終わり晴れ間が見えていますがいかがお過ごしでしょうか?


梅雨らしいむしむしとした気候にうんざりしそうですが本日もオープンしております!
今日のブログは僕が初めて食べた食材の紹介です!


エディブルフラワー
エディブルフラワーといえば食用の花です。フレンチやイタリアンなどの洋食で使われることが多い食材ですが、初体験でした。サラダの彩りや揚げ物の彩りなどなにに使おうか使えるのか考えるのが楽しいです??


それでは本日も木屋町二条でお待ちしております!


カイトでした