お知らせ

年末年始に平安神宮にて営業しておりました 【西田の甘酒】 は中止となりました。

ホタテと大葉のフライ

こんばんは。
このまま雪が降らずして冬が終わるのもちょっと寂しい気がしてる松林です。


さて、今日もおすすめからのご紹介。


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帆立と大葉のフライです。
衣に色が付く程度に揚げ、帆立に火が通り過ぎないようにしてます。


パン粉と帆立の触感の対比、大葉の香りをお楽しみください。


そして、私事になりますが今月27日を持ちまして退職することになりました。皆様には大変お世話になりました。ありがとうございました。