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カツオの叩き

こんばんは。
気が付けば10月も半ば
金木犀の香りが漂う時期ですね。


さて、本日もおすすめからのご紹介


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カツオの叩きです。
この時期のカツオは初鰹のさっぱりとした味わいとは違い、油が乗りもっちりと濃厚です。


薬味もたっぷりとご用意しておりますのでお好みでどうぞ。


それでは本日もお待ちしております。