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残暑、残暑

Good afternoon!!


まだまだモワッと残暑な京都、井上です。


またまた秋を感じる果実が仲間入り。


洋梨入りました。


今はオーロラという品種で熟せばトロッと爽やかな甘味と上品な香り。


20190907.jpg


エルダーフラワーリキュールのサンジェルマンと合わせて少し甘めなカクテルや、シャンパンと合わせてさっぱりとエレガントなカクテルにもなります。


もしかしたら洋梨を使ったピザにもなるかも・・・・


どんどん夏から秋へと移り変わっていきます。


お楽しみください。


では本日もお待ちしております。