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8月20日[火]はお休みをいただきます
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よろしくお願いいたします

ブッラータ

こんばんは。
連日酷暑が続いてますね。
屋内で水分補給してても熱中症になるらしいので皆様お気をつけくださいませ。


さて、今日もおすすめからの紹介です。


20190810.jpg


カプレーゼです。
いつもでしたら、モッツァレラを使うんですが今回はブッラータにしました。


あまり聞き馴染みがないかと思いますが、ブッラータもモッツァレラと同じくイタリア原産のフレッシュチーズです。


パッと見た感じ、似てるんですがモッツァレラチーズを伸ばして巾着状にしたところに、またも細かくしたモッツァレラチーズと生クリームを閉じ込めたチーズになります。


味や食感は全くの別物です、、


食欲があまりなくてもいただける一品かと思うので、ブッラータを食べたことがない方もこれを機にいかがでしょうか。


それでは、本日もお待ちしております。