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南瓜の冷製ポタージュ

こんばんは。
夏が来る度に、「え、夏ってこんなに暑かったっけ、、」ってやってる松林です。


さて、本日もおすすめからのご紹介。


20190731.jpg


野菜の冷製スープ 第三弾


南瓜の冷製ポタージュです。
今回もシンプルに仕上げており、甘味は一切加えておりません。玉葱由来のものと、塩水による対比効果で南瓜の甘さを感じやすくなってるかと。


食欲が無くなりやすいこの時期。
固形のものは食べたくなくても、こっくりとした甘味があるこのポタージュはおすすめです。


それでは、本日もお待ちしております。