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ジャクソン

こんばんは!
今日のブログは井口です!


桜が咲いてきましたね。
お花見予定の方は防寒を忘れずに!
寒さが和らぐまでもう少しですね。


20190404.jpg


今日はシャンパーニュ、ジャクソンを紹介します。


高級シャンパーニュ、クリュッグ創始者の修行先として有名なメゾンです。


他のシャンパーニュメゾンとの違いは、セパージュ(使用したブドウの比率)を大胆に変えること。シャルドネ主体、ピノ・ノワール主体と各社が味の方向性を示すことが多いのですが、ジャクソンは毎年のテロワールを表現する為にバージョンごとに変えています。


この741はシャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノムニエ25%で、エレガントな酸味とミネラル感が特徴です。


もうすぐ742に切り替わります、飲むなら是非お早めに!