Cave de K 求人のお知らせ

Cave de K 働いてみませんか?
未経験の方、大歓迎
一度、お電話してください

075-231-1995 田端まで

サントモール

こんばんは!
今日のブログは井口です!


最近は花粉症が猛威を振るってますね。
薬飲むのを忘れると呼吸困難になりそうです。
三月までスギ花粉、四月はヒノキが飛んでくるそうなのでお気をつけて!


20190311.jpg


本日はチーズのご紹介。


サントモール ド トゥーレーヌが2つ入ってます。
外側を灰でまぶしたロワールを代表するシェーブルチーズです。
今回はチーズを管理される熟成士の違いを感じて頂くために2種類入れてます。
手前の方がクリーミーでソフトな味わいです。
奥の方が濃厚で、凝縮した味わいが楽しめます。


ちなみに奥はサントモール ドゥ ラ ドラゴニエールという名前で、ドラゴニエールが生産者さんのお名前です。


シャンパーニュとも合います、是非一度お試しください。


本日もご来店お待ちしております!