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Rose

こんにちは!


明日はヴァレンタインと言うことで
私のイーメジはロゼワインで乾杯!!


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でも、そもそもロゼワインとは


ピンク色のワインのことである。ロゼはフランス語で「バラ色」の意味で、少しオレンジがかった濃いピンクを指す。ロゼワインには「玉ねぎの皮のような」と表現される明るい色から淡い朱、紫がかった濃いピンクなど、様々な色合いのものがある。ごく淡いピンクのワインは、英語で blush と呼ばれることもあります!


製造法は4つあり


マセラシオン法
セニエ法
直接圧搾法
混醸法です。


一般に長期熟成は行われません!


ロゼワインは新鮮なフルーツの香りが残るさっぱりした味わいのものが多いです。
味は辛口から甘口のものまであり、よく冷やして白ワインに近い温度で飲まれる事が多いですね!


Cave de Kでもロゼで乾杯しましょう!