イカとオクラのタルタル

どうもー!
最近、休みの日にバスケばっかりやって
嫁にブツブツ言われてるターニーです!


さて、今日ご紹介するのは
キッチンの方から
イカとオクラのタルタルでーす!


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綺麗ですね〜


イカとオクラを細かくたたき、
柚子風味のオリーブオイルであえ
上から青柚子の皮をちらしています!
とても涼しげでこれからの季節にぴったりです。


合わせるのはやっぱりジントニックかなー?


白ワイン?
シェリー?


どれも合いそう!


さあ今夜も呑み明かそう!