キリンチャレンジカップ2018
5月30日 19時25分 日本対ガーナ
をK6で応援しよう

今が旬!

皆さんこんにちは!
caveの桃です!!


2回目のブログ何書こうかずっと考えた結果
今回はcaveの大人気チーズのご紹介します!
caveではご来店のお客様にオードブルとして
沢山あるチーズからお好きなのを選んで頂きます!


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ブルーチーズにハードタイプ
ウォッシュにシェーブルに白カビ!
毎日30種類ほどご用意してます!!
その中でまさに今旬を迎えているシェーブルと言われる
山羊乳のチーズたちです!


山羊は年に一度、冬から初春にかけて出産をします
その後春から夏にかけて栄養豊富なミルクをたくさん出し、
美味しいチーズも盛んに作られます。


現在では様々な技術の進歩により一年中シェーブルチーズを製造する事が可能ですが春から夏にかけてビタミンや
ミネラル
たっぷり青草を食した山羊がもたらしてくれる
「旬」の味は格別です!!!


チーズに合わせてワインも沢山グラスで
ご用意しておりますので
是非みなさんお待ちしております!!