ひたすらトレーニング

みなさまこんにちは


大寒波の波もさり、暖かくはありませんが、穏やかな陽気に癒されています


ここ最近、ワインの勉強もそうですが


コンクールに出るにあたり、ものすごく問われる内容が


リキュールやスピリッツのブラインドテイスティング


さすがにこれは1人で練習することもできないので


k6のスーパーバーテンダーの皆様にお手伝いをしてもらっております


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このように全く銘柄がわからないものを


己の鼻と舌を信じて銘柄まで判定して行くと言うもの


経験だけではなく、知識等をフル活用します。


苦手分野です。


今年の10月までにはなんとか克服したいものです。


まだまだ寒いです。


みなさまどうか御自愛を!


いわた