お肉と…

メイヤーヴー!
どもども k6の毒舌女帝 長谷川夏美です。


寒さ一入通り越して千入くらい沁み入ってますがいかがお過ごしですか。


こんな日はすき焼き食べたいですよね。


すき焼きには赤ワインだと思うんです。


今回はね、すき焼きの事を考えながらセラーを見ていたら美味しそうな子を見つけたので紹介しちゃいます。


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シャトードガブリエール
シャトーヌフドパプ 1997


黒い果実の香りにスパイス感。
ジャムにしたような甘さと程よい苦味。華やかで長い余韻。シルクの様にこなれたタンニン。


私のイチオシはすき焼きですけど、k6にすき焼きはないってことをここまで書いて気付きました。


牛ほほの黒ビール煮込みか、ビフカツサンドとかとどうでしょ。


サリュー!