チリ研修

みなさまこんばんは!


Cave de Kの岩田は只今チリに研修できております。


昨年の同じ時期はちょうどアルゼンチンのメンドーサに来ておりました。


二年連続の南米での誕生日を迎えました。お母さんもさぞかし、自分の息子が南米で二年も誕生日を迎えるとは思ってもいなかったでしょう。


さて、チリにはもちろんワインの研修で来ております。


チリのワインのイメージが根底から覆されるような素敵なワインに出会い、


そしてそれを生む素敵な産地を訪れ、


自然の雄大さ、厳しさを肌身で感じながら


それをワインで表現する素晴らしいエノロゴたちとの出会いの数々。


目の前にはまだまだ知らない世界がものすごく広がっているというのを痛感しながらも、それを知る喜びも同時に噛み締めております。


来年に行われる、アジアオセアニアのソムリエコンクールに向けて日本代表として、そして京都を代表して全力で励んでまいります。


これからも皆様の期待に応えられるように努めてまいります。どうぞよろしくお願いします!


20170422.jpg