魂のジン

こんばんわ!
最近急に暖かくなってきましたね。
これから花粉症の季節がやって来ることに日々恐怖を感じている井口です。


今回ご紹介するジンはこちら、なんとベルギーのジン、ソウル・ジンです。
アスタモリス社というベルギーの会社から発売されたジンで、元々はウイスキーのボトラーズなどを販売されている会社です。
最初に発売されたnogジンというものがあるのですが、それの特別バージョンとして作られています。
樽熟成なし、そのままボトリングされているみたいです。


飲んでみると、ジュニパー感に厚みがあって飲み応えがありますね。厚みがありつつ少し焼酎やグラッパのようなキレがあります。
個人的にはマティーニなどで飲むと厚みが活きるのではないかと思います。
ベルギーの魂を込めたジン、是非一度お試しください!


---------------------------------------------------


今夜のオススメメニュー
【タコのカルパッチョ】


20170301.jpg


定番のカルパッチョ、今回はタコです。
パプリカ、トマトなどお野菜たっぷりのソースがかかっています。
白ワインと一緒にするとたまらないですね、、、


本日もお待ちしております!