白エビと雪

立春から早くも7日経つが 寒さは厳しく雪に凍える日々


しかしそんな中力強く蕾を開かせる花を見ると 春の足音とキャンディーズの歌声が聞こえてきた そう もうすぐ...澤です


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旬の食材の 苦味や香ばしさが特に嬉しいこの季節 今宵も美味しいお料理をご用意してお待ちしておりますよ


この時期のお勧めは 北陸の色白美人
白エビのフリットでーす。


噛みしめると 薄く付けたころもがサクッと弾け 白エビの甘い香りがふんわり広がる!冷えたシャンパンと楽しみたくなる たまらんおつまみ


他にも、甘エビや春キャベツを使ったお料理もございます!


今宵は 真っ白な雪と海老の共演になりそうですよ!


お待ちしております