三ツ星

時差のタメ


ちょっとブログが遅くなったかもしれません。


ただいま岩田


またまたフランスに来ております。


しかし今回はレストランでスタージュです。


いわゆる研修ですね。


5日間という短い間ですが、今はラムロワーズというブルゴーニュの三ツ星レストランで働かせていただいております。


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綺麗な佇まい


オシャレな店内。


まったくフランス語がしゃべれないのが厳しいですが、


本場仕込みのソムリエ業を肌身で感じ盗めたら良いと思います。


ボロボロになるまで働いてまいります。


どうぞよろしくお願いいたします。笑